BBQ Garnalen Spiesjes
Naast vlees is de BBQ ook een goede plek voor vis, vandaag gaan we de visliefhebbers blij maken met BBQ Garnalen Spiesjes.
Ingredienten
300 gr Wokgarnalen
1 Rode peper
40 teentje Knoflook
7 gr Peterselie
60 eetlepel Olijfolie
Stap 1 Voorbereiding
Als voorbereiding pakken we een grote schaal waar alle garnalen inpassen en doen we hier vast de olijfolie in. Pers daarna de knoflook in de schaal.
Hak de peterselie fijn en doe ook deze in ze schaal.
Als laatste snijd je de peper door de midden en kun je de zaadlijsten verwijderen, houd je van wat pittiger dan kun je deze laten zitten. Snijd daarna de peper in klein stukjes en doe deze in de kom.
Doe de garnalen (eventueel) bevroren) in de kom en roer dit goed door. Laat het minimaal 30 minuten marineren.
Doe de houten spiesjes in een bakje met water zodat hier wat vocht kan intrekken, dit voorkomt dat deze tijdens het grillen meteen vlam vatten. Vul de spiesjes met de garnalen en steek de BBQ aan.
Stap 2
De garnalen spiesjes zijn nu klaar om te grillen. Leg ze op het grillrooster en keer ze tijdig om. De garnalen zullen een beetje roze kleuren en hun glazigheid verliezen. Ze zijn gaar wanneer ze niet meer glazig zijn.
Smakelijk Eten!
